Le Maloma

Welkom in een uniek ecosysteem, zowel vlak bij de grote steden als midden in de natuur! Restaurant Màloma, gevestigd in de westelijke vleugel van Foster Farm, biedt u een unieke culinaire ervaring in Rosières.

Het restaurant werd opgericht door chef Georges Athanassopoulos, die door Gault & Millau werd uitgeroepen tot Brusselse Jonge Chef van het Jaar 2024. De zaak wordt volledig voorzien van groene energie (windturbine en zonnepanelen) en het water komt uit een waterput. Màloma sluit zo volledig aan bij de visie van de locatie, waar ambachtslieden, landbouwers en ondernemers samenkomen vanuit een gedeelde wens om nieuwe verbindingen te creëren midden in de natuur.

De chef en zijn team werken vakkundig met lokale producten, die ze met lef en creativiteit opnieuw interpreteren. Korte keten en biologische landbouw staan uiteraard centraal. De menukaart verandert met de seizoenen en afhankelijk van de beschikbare producten en weet zelfs de meest verfijnde smaakpapillen te verrassen.

Het restaurant biedt 34 zitplaatsen en kan privé worden afgehuurd vanaf 20 personen. Organiseer een zakelijke of familiale maaltijd in een charmante omgeving in het hart van Waals-Brabant!

Ter plaatse beschikt u over een parking met 45 plaatsen, met een fietsenstalling en laadpunten voor elektrische fietsen. Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit. Daarnaast kunt u genieten van het terras en de vele groene ruimtes van Foster.

Trakteer uzelf op een gastronomische maaltijd waarbij de natuur centraal staat, zowel op uw bord als rondom u! Màloma, het restaurant van Foster, verwelkomt u in Rosières, op slechts 15 km van Brussel, Waver en Louvain-la-Neuve.